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Il était une fois... Art Mas rouge.  70% syrah - 30% grenache

 

86/100 Médaille d'Or dans le guide Gilbert & Gaillard, 2016. 

86/100 Médaille d'Or dans le guide Gilbert & Gaillard, 2017.

84/100 Decanter, 2016

 

Toutes les belles histoires commencent par « Il était une fois »... 

 

Les souvenirs du père de Xavier, jaillissent à la première dégustation de  cet unique assemblage.

Il raconte à son fils et nomme implicitement cette cuvée chargée d’histoire et hymne à la beauté de l’instant présent.

Il était une fois Art Mas est un hommage à ce dimanche d’Octobre, lorsque le grand-père de Xavier choisissait méticuleusement les plus belles grappes de raisins pour en extraire le vin de l’année.

Ce rituel perpétué d’années en années marquait le point de départ de la vie du précieux millésime. Le vin confectionné accompagnait la famille au fil des saisons jusqu’à la prochaine récolte, dans des tranches de vie pleines de convivialité.  

Rafraichi dans le ruisseau à la lisière du champ que l’on travaille, entouré d’un linge mouillé dans les gibecières lors des parties de chasse, plongé dans la fontaine de la ferme guettant au frais l’improviste invité, le vin du Domaine édulcorait, avec une gaieté légère, repas et rencontres.

 

 

Il était une fois Art Mas rouge se définit par son mélange de légèreté et de richesse de saveurs.

 

Parée d’une robe rouge brillante, la cuvée est radieuse de limpidité.

 

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits des bois, mêlés à des délicieuses notes de cassis et de groseilles.


En bouche, c’est une explosion de fruits murs équilibrée par sa jolie fraîcheur qui surprennent les palais.

 

Il était une fois Art Mas rouge accompagnera à la perfection les petits plats natures ou mitonnés, les repas où la convivialité est de mise.